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重温供应链经典:一流的产品,不入流的供应链!(中)

火币交易所官网 2022年10月22日 09:27 208 Connor

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重温供应链经典:一流的产品,不入流的供应链!(上)

导读

最近10年,数字化、各类供应链技术、软件和硬件发展突飞猛进,很多行业的上下游企业间都实现了数据的交换,公司内部数据更是有系统实时连接。再加上各类算法和大数据分析的应用,按道理供应链的各项指标应该趋好,成本和库存应该降低才对。然而现实很骨感:要用的货极度短缺,不用的货严重过剩。

这些不能归因于供应链技术不足,而是归根于缺乏供应链顶层设计:供应链战略与产品战略不匹配。

看本文前,强烈建议先阅读Marshall L.Fisher的供应链经典原作(英文版或汉语版)。有三种方式获取,请任选一种:1 去官网查找 2 加小编微信 annzhang1991 或 taishan33976 请注明姓名+公司名+Fischer(小编比较忙,不注明肯定不通过,请尊重他人时间,更要尊重自己的时间) 3 如果你认识小编的任何一位同事,也可以直接联系他们。

供应链的万丈高楼起于坚固的地基

收到后台粉丝留言,夸小编的居多,比如公众号的供应链干货多,实用性强,批评者也有,说小编不懂战略。这话说的,还有哪个供应链人不懂战略吗? 市场上最不缺的就是供应链战略专家和教授,最缺乏的就是优秀的仓库一线班组长、懂算法善协调的计划员、能管好供应商的合格采购。

供应链人的基本功要扎实。记得有一篇供应链伪专家的文章谈到安全库存作为buffer ,并推荐用标准差来计算,以此为基础,逐步构建计划的顶层体系。然而ROP 公式中,用标准差的前提是历史数据符合正态分布。不管你来自什么行业,见到多少SKU 的实际使用量呈正态分布的?碎砖石怎么能用来建高楼的地基?

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引用李竹云老师的一句话:我不愿意高谈阔论高大上的东西,不是因为我不懂战略,而是因为我很少关心过,我更愿意关心眼前现实的东西,所谓细节决定成败的问题我都关心。

然而我从不否认战略的重要性,自始至终认为:供应链运营必须服从供应链战略,供应链战略又必须服从公司战略。在深入理解战略的基础上,基本功扎实的供应链人方能构建与公司战略相匹配的绝佳运营体系。

前几天,再次阅读了MarshallL.Fisher 于1997 :一流的产品,不入流的供应链?英文标题是What is the right supply chain for your product? ,怎么翻译随你,但强烈建议阅读原作,因为好的供应链战略文章真心不多,能让小编吐血推荐的供应链经典就那么屈指可数的几篇 。要读就读经典,少被各类知识付费所蒙蔽,原因见 知识付费这两年,我花钱买的4个教训 。

现结合本人的实践,做分享和解读如下。

最近10 年,各类供应链技术、软件和硬件发展突飞猛进。很多行业的上下游企业间都实现了数据的实时交换,公司内部数据更是有系统连接,再加上各类算法和大数据分析的应用,按道理供应链的各项指标应该趋好,成本和库存应该降低才对。然而现实很骨感:要用的货极度短缺,不用的货严重过剩。

这些不能归因于供应链技术不足,而是归根于缺乏供应链顶层设计:供应链战略与产品战略不匹配。

你的产品需要什么样的供应链?

Marshall L.Fisher 认为,从本质上讲,产品可以分为功能型和创新型两类。比如消费品中,食品饮料等多数属于功能型,服装手机等多数属于创新型;工业品中原材料,零部件等多数属于功能型,设备、定制化产品等多数属于创新型。当然功能型产品可以向创新型产品迈进,反之亦然。

功能型和创新型产品的对比如下,本文仅摘取部分(强烈建议阅读原作,以便树立供应链战略的全局观)

功能型产品需要成本型供应链,创新型产品需要响应型供应链,对比如下,本文仅摘取部分(强烈建议阅读原作,以便树立供应链战略的全局观)

据以上,确定你的产品该用什么样的供应链: 要么选A,要么选D ,如下矩阵。

文中战略、理论和思维框架都是对的,供应链运营也必须服从供应链战略。然而无论是笔者过去所在的企业供应链实操,还在现在的供应链咨询业务中,遇到大量实践问题跟Marshall L.Fisher 原作说的不完全一样,我们遇到的太多问题是:D 象限也难以预测、明知B 象限不可为而为之、我能搞定C 象限、进入A 象限无从下手。我们逐个来看。

明知B象限不可为而为之

按照原作说法,极少有公司进入左上角的B 象限,因为加大供应链投资不能带来有效回报,比如供应链改善上投入1 块钱,收益可能只有2 毛。这一点,我不能完全同意。举个典型例子,中国的电商和快递业,大部分公司在功能型产品上,追求响应型供应链,与欧美市场形成鲜明对照( 美国快递这么慢 为何能超越中国跻身全球物流竞争力前十? 点击即可阅读)。

新经济下,企业获得资本的支持后,首要目标是市场份额。即使多年亏损,仍能获得投资者的持续买单并上市。这在古典经济学家看来,是无法理喻的。

其他行业也有类似,比如( 供应链春雨:新专业 新架构 新压力 的第三部分,点击即可阅读),除了市场份额,其他都不重要,可以忍受供应链高成本。

经过多年厮杀,这些提供功能型产品的公司,有部分存活下来了并开始盈利。他们是不是要回归理性,走向D 象限或A 象限呢?一位长期在B 象限的工业品CEO 私下里说:竞争是残酷的,一旦我们缺货,客户发现我们竞争对手的东西也不错,再把客户拉回来就难了。一次缺货导致客户转向,看起来损失不过几千块,但客户未来几年不采购,损失将是以十万百万计的。

所以这些公司固守在B 象限,拼价格,拼供应链。

有的公司,经过厮杀,市场份额和客户基础有了,开发新产品,走向A 象限,结果发现 创新型产品比功能型产品更加难以预测,要么库存短缺造成巨额的失销成本,要么库存过剩打折清仓损失巨大。

有的公司,想提高利润,决定进入D 象限,但非常担心存货降低带来服务水平降低,从而带来销售额降低。

我能搞定C象限

记得巴菲特有句话:“理性就是能高效配置资源。。。大多数的公司管理层都容易高估自己的能力,还有双闲不住的手,而且喜欢模仿同行业的做法。别人投资新项目,他也马上要跟进。”

管理层进而认为,我能搞定C 象限,别人不行。作为供应链人,可以把这篇 罗素:如何避免愚蠢? ,点击即可阅读)和下图发给老板们看看。

所以C 象限的公司真的无法长期存活,要么向左移动,把产品变成功能型的;要么向下移动,把供应链变成响应型的。至于朝那个方向移动,要平衡移动产生的额外利润和供应链成本。

既然说公司要么选A ,要么选D ,那么关键是进入这两个象限后,该如何行动?且听下回分解。

中集

重温供应链经典:一流的产品,不入流的供应链!(中)

导读

有朋友看到上集( 重温供应链经典:一流的产品,不入流的供应链!(上)) ,点击即可阅读)开头后,立即在某微信群跟我展开辩论,如下

朋友:我和这位专家都明白用标准差算ROP 的前提条件,但我们只是算出来作为分析的基础,肯定会进行调整的。

我答复:既然前提你都知道,就更不应该将其作为基础了,调整也没用。如果硬要用,你的大楼越盖越歪。

朋友:这。。。。怎么可能?用道理说服我。

我答复:着火了,有时需要浇水灭,有时需要棉布盖,有时需要二氧化碳喷,方法用错了,火势会更旺!标准差分析只在少数情况下适用。

朋友:其他情况怎么办?

我答复:数理统计分析有多种工具,比如回归、移动平均。。。。,也有更简单的,也有更复杂的

朋友:多谢!明白了!

D象限也没那么稳定

对于D 象限,Marshall L.Fisher 讲的不多,主要介绍了Campbell 通过EDI 与零售商实时交换信息,减少缺货成本,降低库存成本,并提高服务水平。这实质上就是泛滥了的宝洁和沃尔玛的CPFR 案例(collaboration 合作,planning 规划,forecasting 预测和replenishment 补货)。搜索框键入“宝洁沃尔玛”,就自动跳出了这个案例。你看:连百毒都知道你要找什么。但Marshall L.Fisher 在1997 年提出的思路,在当时具有领先意义。

这里稍微解释一下缺货成本和库存成本。

缺货成本。假如你去超市买A 品牌洗衣粉,发现货架上无货,那么你:1 买B 品牌,A 品牌的损失就是缺货成本。后来你发现B 也不错,长期买,A 的损失就是长期的;2 你只认A 品牌,愿意等一段时间再买,那么A 品牌和超市,都产生了销售损失,即产生了缺货成本。

据一项调查显示,消费品和商超行业,缺货成本占到企业毛利的10% 甚至30% 。对于工业品,缺货会产生紧急发货成本,罚款,订单取消,甚至终止协议,缺货成本就更高了。

库存成本是指过高库存产生的资金积压成本(年化10% 至20% 左右)、贬值甚至报废。

本质上,缺货率和库存双高,是牛鞭效应导致的。写牛鞭效应的文章,已经汗牛充栋( 从情人牌啤酒解读牛鞭效应 ),不过大家已经达成共识:信息共享和交换,是解决牛鞭效应的最有效手段。罗兰贝格的一项报告也显示了这一点,如下截图。

现实中,大多数公司都没有Campbell 和宝洁那么强势的品牌,能跟零售巨头达成的合作程度并不深。部分电商和商超与部分消费品企业实现了实时数据交换,车厂做到了每天几次跟供应商更新生产计划与数据交换,其他行业极少做到上下游企业的数据实时交换。为了避免不确定性,所有行业,包括上述行业,都会备一定的库存。多数企业能做的事情,就是应用有效的工具来减少缺货,降低库存。

如何在保证服务水平的前提下,降低库存?学院派几十年前就推出经典再订货点ROP (Re-order Point) 模型,如下,并给出无数变种。

ROP=D×L +Z×σ

D-Demand/Day

L-Leadtime in Days

Z-标准差的个数

σ=σ d * √L

公式的前半部分是 demand during leadtime ,后半部分是安全库存

限于篇幅,这里只做如上解释。如果不理解,请看如下两个链接,或者去翻教科书。

新零售和消费升级离不开 ROP

捶胸特供:安全库存, 99% 的人都算错了

然后饱受实战派人士诟病的是:该模型的前提是历史消耗数据呈正态分布。如上集和本集开头:不管你来自什么行业,见到多少SKU 的实际使用量呈正态分布的?方法用错了,大楼越盖越歪。

如果强用此模型作为分析基础,你会发现,ROP 够你10 年用的了,你会被老板骂的狗血喷头,带个钢盔都挡不住。至于说此模型的各个变种,如

Z*√ (σ d ) 2 *L+ (σ l ) 2 *d 2

更被视作马谡和赵括合伙带兵。

那么功能型产品如何备货,才能既保证服务水平,又能降低库存呢?

九宫格细化D象限

一批理论基础扎实、实践功底丰富的实战派供应链人士, 他们身经百战、勤于思考、勇于探索的,对D象限问题给出了思路,具体如下 8 个链接。在此特别感谢 奔跑的飞龙、不玩概念、快乐的小鼹鼠、林梦龙、陆宸霖、施云、收音机小姐、许栩(按照字母顺序排名)等实战派供应链人士为 ABCXYY 理论(即九宫格理论)做出的贡献。请知晓:作者们来自不同行业,给出的应用思路和实践方法有所不同,不同之处请参考: 预测管理,B2B和B2C有什么不同?

奔跑的飞龙: 九宫格下的供应链备货策略(附带实例参考)

不玩概念: 一个真实的供应链九宫格ABCXYZ降本案例

快乐的小鼹鼠:物料 ABC 分类的升维优化

林梦龙: 九宫格来看待订货策略

陆宸霖: ABCXYZ策略分类在需求计划和供应计划中的应用

施云: 库存管理的“控制台”与“圣经”

收音机小姐: 安全库存九宫格法的探讨

许栩:企业实施 S&OP 的几个注意点

这里,强烈建议仔细阅读上述7 篇,并结合自己的实践进行思考: 九宫格中,哪几个象限可以考虑应用上面的ROP,哪几个不能?如果不能,该怎么办?

会有人问,CV=STD/Mean,你不是刚刚说,标准差的适用范围很窄吗?答复:本人不认可供应链证书,但严重支持阅读供应链经典书籍,无论是实战性还是学术性的,而且强烈建议从学术性供应链书籍开始读起,包括最基础的统计学。

A象限是最难的,期待下集讲解。

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很多朋友让推荐一些供应链好书,这里推荐《弹性赋能:全世界优秀的企业如何应对供应链危机》,当当的购买链接如下

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